Бобена чорба по тоскански 

24 юни 2022 05:53   4347 прочита


 

Необходими продукти: 

1 консерва бял маслен боб (400 г) 

1 консерва дребен бял боб (400 г) 

1 консерва червен боб (400 г) 

700 мл зеленчуков бульон 

60 мл зехтин 

4 скилидки чесън 

2 моркова 

1 стрък стеблена целина 

1 малка глава лук 

1 връзка магданоз 

4 стръка мащерка 

1 стрък розмарин 

1 дафинов лист 

сол и черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне: 

Лукът, морковите, целината и чесънът се наситняват и се задушават в сгорещения зехтин и 100 мл вода, докато омекнат. 

Прибавят се трите вида отцеден боб и се налива бульонът. 

Овкусява се с дафиновия лист, клонки мащерка и розмарин. Поръсва се със сол и черен пипер и се вари 20 минути на слаб огън, под капак. 

Накрая се прибавя нарязан наедро магданоз и се сервира. 


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката




Struma.com - Новините на югозападна България
Реклама • Контакти • Общи условия • Поезия
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.